Ingrédients pour 4 personnes, , * 100 g de Chocolat pâtissier Noir, * 100 g de Chocolat Blanc, * 160 g de Beurre, * 6 Oeufs, * 100 g de Farine de Blé, * 300 g de Sucre en Poudre
1. Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6/7).
2. Cassez le chocolat blanc en morceaux, mettez-le dans un bol et faites fondre avec la moitié du beurre, au micro-ondes (ou au bain-marie).
3. Procédez de la même manière avec le chocolat noir et le beurre restant.
4. Divisez les quantités d'oeufs et de farine en 2 et répartissez-les dans deux saladiers distincts.
5. Dans le premier saladier, ajoutez 2/3 du sucre, mélangez. Incorporez alors la préparation au chocolat noir.
6. Versez le sucre restant dans le second saladier, mélangez et incorporez-y la préparation au chocolat blanc.
7. Beurrez un moule à cake. Versez-y le contenu du seconde saladier, puis celui du premier. Les deux mixtures ne se mélangeront pas.
8. Enfournez et laissez cuire environ 30 minutes.