Tomates, courgettes, poivrons, farce (jambon, reste de rosbeef ou veau, ail, persil), pommes de terre, beurre
Creuser les tomates, éplucher et creuser les courgettes, creuser les poivrons. Mettre dans un saladier tous les morceaux de légumes.
Préparer la farce: hacher un coin de jambon, ou un reste de rosbeef ou veau, hacher la viande avec les morceaux de légumes, ail et persil.
Dans un plat, mettre du beurre, couper les pommes de terre en lamelles, placer les courgettes, tomates, poivrons remplis avec la farce, mettre un peu d' huile sur les légumes.
Faire gratiner au four.
