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Recette de cuisine > Recette de plat > le gratin de pechou

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Fiche recette - Plats
 

karine

Préparation 20 minutes
Cuisson 25 minutes
 
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le gratin de pechou



2.5 / 5  -  4 avis
et leurs copines, les crevettes .

 

 
 

Pour 4 personnes

500 g de crevettes, 2 pavés de cabillaud, 1 oignon, 2 carottes, 2 courgettes, 4 champignons de paris, sel, poivre, thym, 1 cube or, 1 petit pot de creme fraiche, 1 demi sachet de parmesan rapé, une gousse d ail.
 

 

citronner les crevettes avec le cabillaud emietté.
raper oignons, carottes et courgettes, les faire revenir a la poele avec les champignons emincés et l ail ecrasé.
saler, poivrer, thym et le cube or, mouiller a hauteur et faire reduire 10 minutes.
beurrer un plat, y mettre la moitié des legumes, ajouter par dessus les crevettes et le poisson. melanger le reste de legumes avec la creme et le parmesan et recouvrir le plat .
four 220°c 25 minutes.
   
ca va en epater plus d un ...

Une recette de kabou - 30 Mars 2011
http://www.confidentielles.com/recette_cuisine_le-gratin-de-pechou_250690.htm


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