A la coque : 3,5 à 4 minutes. Soritr l'oeuf du frigo, 1 heure avant sa cuisson.
Poché : 3 minutes. Soritr l'oeuf du frigo, 1 h 30 avant sa cuisson. Indispensable d'avoir 1 oeuf très frais. Faites chauffez une casserole d'eau avec 1 c. à s. de vinaigre.
Dur : 8 minutes. Faire bouillir de l'au dans un casserole. Y plongez doucement l'oeuf. Comptez 8 minutes dès la reprise de l'ébullition. Sortir l'oeuf et le rafraîchir sous l'eau froide.
