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Recette de cuisine > recettes friture > recettes pâte à beignet > recettes beignets > Beignets à la farine de manioc

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Fiche recette - Plats
 

Sam
Préparation 30 minutes
 
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Beignets à la farine de manioc



2,8 / 5  -  9 avis
Trouvé sur http://www.noiraufeminin.com/
Recette Végétarienne
Recette Hiver
Recette Festive

 
 
 

Pour 6 personnes

4 cuillerées de sucre, 1 tasse d'eau, 2 cuillerées d'huile, 1 bonne pincée de sel, 8 cuillerées de farine de manioc, 3 oeufs, 1 friture
 

 

Faire fondre le sucre dans l'eau.
Ajouter l'huile et le sel et faire mijoter pendant 2 minutes.

Ajouter la farine en une seule fois et bien tourner jusqu'à ce qu'elle se détache de la casserole.
Retirer du feu.

Ajouter les oeufs entiers, l'un après l'autre, en tournant jusqu'à obtenir un mélange bien lisse.

Pendant ce temps, faire chauffer la friture.
Elle ne doit pas être très chaude au début.

Former des petits boules de pâte, les jeter dans l'huile et faire chauffer celle-ci plus fort.

Retirer les beignets quand ils sont bien dorés.
Égoutter et servir.

Une recette de Jamakkronic - 30 Mars 2011
samdegunst.com

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