- 300 g de farine, - 4 oeufs, - bière (1 gd verre), - cannelle, - 3 pommes, - un demi-litre de lait, , - 1 pincée de sel, - 100 grammes de beurre, - sucre (100 gr), - un peu de rhum ou de la sambucca !
Dans un grand plat, verser la farine et les oeufs, ajouter délicatement le sucre. Puis progressivement ajoutez le lait en mélangeant avec une fourchette ou un fouet.
Ajoutez un peu de sel, et de la bière (un demi-vert), la bière va aérer la pâte et la rendre légère. Mélanger délicatement afin d'obtenir un mélange fluide, y insérer le lait progressivement, et mélanger délicatement, ajouter alors votre liqueur.
Faites chauffer une poêle, une fois chaude, versez un peu de beurre et le faire fondre, y incorporer les morceaux de pomme (petits), et ajouter un peu de cannelle.
Y ajouter un peu de pâte et continuez ainsi jusqu'à la fin, beurre fondu/pommes cannelle/pâte .
Un pur délice..Idéal pour les goûters des enfants ou des plus grands enfants !
Préparation 
Cuisson 
