500gr de viande hachée de boeuf, 250 g de haricots rouges, 1 oignons, 1 gousse d'ail, 1/2 poivron rouge, 800 g de tomates (ou 2 boîtes de concassées), 2 cuil. à café de chili en poudre, 1/2 cuil. à café de cumin en poudre, 1 petite boîte de maïs, huile, sel
copyright recette Chili con carne
Faire revenir l'oignon dans un peu d'huile,
y ajouter la viande hachée et la cuire à feu vif.
Assaisonner la avec le chili, le sel et le poivre.
Ajouter les tomates que vous aurez préalablement coupé en cubes (ou les boîtes)
Les haricots rouges devront être bien rincés sous l'eau puis ajouter à la préparation.
Laisser cuire à feu doux pendant 20 min puis ajouter le maïs. Attendre encore 5 min et servir.
