1 filet mignon en morceaux(500gr), 2cc d'huile, 1 oignon émincé, 50ml de vin blanc, 100gr de crème fraîche 5% pour moi, 100gr de Maroilles, sel, poivre
1/ Faire chauffer l'huile dans une sauteuse et y faire revenir l'oignon. Ajouter les morceaux de viande et laisser dorer.
2/ Verser le vin blanc, poivrer, couvrir et laisser cuire 10 minutes. Ajouter la crème, le fromage coupé en cubes et faire fondre quelques minutes sur feu doux. Mélanger et servir aussitôt.
