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Recette de cuisine > recettes anis > recettes gâteaux > recettes gâteau à l'anis > Anisbredele (gâteau à l'anis)

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Fiche recette - Plats
 

Astride Risser
Préparation 25 minutes
Cuisson 10 minutes
 
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Anisbredele (gâteau à l'anis)



2,9 / 5  -  18 avis

Recette Traditionnelle

 
 
 

Pour 4 personnes

300gr de farine, 250gr de sucre, 3 oeufs, 1 cuillère de grains d'anis
 

 

Fouettez ensemble les oeufs et le sucre pendant 25 minutes. Le mélange doit blanchir.

Ajoutez la farine, tamisée et les grains d'anis et travaillez encore l'ensemble.

Sur une tôle beurrée, placez des petits tas de pâte à l'aide d'une cuillère. Laissez sécher jusqu'au lendemain.

Ensuite cuisez à four moyen 180° pendant 10 minutes.

Dès qu'ils sont cuits, les petits gâteaux à l'anis se présentent blancs, légèrement soufflés, dressés sur un petit socle doré.

Une recette de dany67 - 30 Mars 2011


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