1 oignon, 1 petite boîte de haricots verts (130g), 240 g de blé cuit, 40 g de bacon coupé en lamelles, 2 CS de crème fraîche à 15%, 1 jaune d'oeuf, 1 CS de parmesan râpé
copyright recette Blé carbonara
1/ Peler puis émincer l'oignon. Égoutter puis couper les haricots verts. Dans un plat adapté pour four à micro-ondes, mettre le blé cuit et les haricots verts.
2/ Mettre au four pendant 2 minutes puissance 900 W. Dans une poêle munie d'une feuille de cuisson, faire revenir l'oignon avec le bacon pendant 2 minutes. Réduire le feu, ajouter la crème fraîche mélanger et poursuivre la cuisson quelques secondes.
3/ Retirer du feu, ajouter le jaune d'oeuf, mélanger. Incorporer le mélange blé et haricots verts encore chaud. Saupoudrer de parmesan juste avant de servir.
