6 feuilles de brick, 1 carotte, 1 courgette, 75 g de dés de volaille, 5 portions de vache qui rit, coriandre
copyright recette Brick à la marocaine
1/ Préparer le mélange : râper la carotte et la courgette après les avoir éplucher, y ajouter les dés de volaille, les portions de vache qui rit, de la coriandre (selon le goût), du sel et du poivre.
2/ Couper les feuilles de brick en 2 afin d'obtenir des demi-cercles. Mettre environ 1 CS du mélange précédent dans le coin inférieur droit de la feuille de brick, rabattre la partie en demi-rond et plier afin d'obtenir des triangles. Pour les finitions, il suffit d'utiliser un mélanger eau-farine qui sert de colle et qui permet de fermer la feuille de brick.
3/ Une fois que tous les triangles ont été réalisé, les faire cuire au four préchauffé (th.7) pendant 10 minutes.
