12 feuilles de lasagnes, 500 g de chair à saucisse, 40 cl de bouillon de légumes, 40 cl de crème fraîche liquide, 5 tomates ou 60 cl de sauce tomate , une petite boite de champignons émincés, 150 g de gruyère râpé, 1/2 brique de chèvre, ail, oignon, basilic
copyright recette Lasagnes
Faire une sauce tomate avec des tomates fraîches, de l'ail, de l'oignon et du basilic ou en boîte ou de la sauce tomate toute prête.
Faire fondre un carré de bouillon de légume dans 40 cl d'eau. Laisser refroidir.
Faire cuire la chair à saucisse avec de l'ail, de l'oignon et la hâcher grossièrement.
Réserver.
Mélanger la chair à saucisse avec la sauce tomate, y ajouter quelques champignons en boite.
Laisser mijoter 5 minutes.
Mélanger la crème fraîche avec le bouillon de légumes refroidi.
Monter les lasagnes :
Commencer par verser un peu de mélange bouillon/crème, mettre 4 feuilles de lasagne crues, recouvrir d'un peu de gruyère et de fines tranches de chèvre, mettre de la sauce tomate, puis 4 feuilles de lasagne puis à nouveau du gruyère et du chèvre et recommencer l'opération avec le bouillon/crème gruyère, lasagne puis terminer par la sauce tomate et recouvrir de gruyère râpé.
