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Recette de cuisine > Recette de dessert > recette de Mousses et crèmes > Créme au citron

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Fiche recette - Desserts
 

Mamie

 
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Créme au citron



3,7 / 5  -  7 avis

 

 
 

Pour 4 personnes

60g de beurre, 120g de sucre, 1 citron, 1 oeuf.
 

 

Presser le citron puis râpé le pour obtenir le zeste

Faire fondre doucement le beurre dans une casserole. Ajouter le sucre, le zeste et le jus de citron.

Laisser tiédir et mettre l'oeuf battu en omelette.

Remettre sur feu doux pour que le mélange prenne sans coaguler.
   
A servir avec du quatre quart

Une recette de fiefie62 - 30 Mars 2011


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