Gateau léger à la noix de coco et aux pépites de chocolat
4 / 5 - 27 avis
Recette Minceur
Pour 6 personnes
6 blancs d'oeufs (idéal pour utiliser les blancs quand on a fait une mayonnaise et des crèmes où l'on utilise que le jaune), 120g de sucre (ou 75g de fructuose si vous faite attention aux calories), 75g de farine, 60g de beurre fondu refroidi (ou moitié margarine, moitié beurre), 150g de yaourt nature, 75g de noix de coco râpée (ou amendes en poudre, ou noisettes en poudre, etc), pépites de chocolat noir (selon votre goût, plus ou moins 75g)
copyright recette Gateau léger à la noix de coco et aux pépites de chocolat
Préchauffez le four à 180°.
Battre les blancs d'oeufs en neige en ajoutant le sucre petit à petit, jusqu'à ce que le mélange soit très ferme.
Ajouter, dans l'ordre, en mélangeant délicatement à la fourchette, la farine (tamisée), le beurre fondu refroidi, le yaourt que vous aurez pris soin de brasser avant, la noix de coco, puis les pépites de cacao.
Versez la préparation dans un moule antiadhésif ou dans un moule beurré, ou dans des moules inidividuels.
Préparation 
Cuisson 
