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Recette de cuisine > Recette de plat > recette de Gratins et hachis > Le hachis parmentier

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Fiche recette - Plats
 

pianoaque

Préparation 20 minutes
Cuisson 1 heures
 
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Le hachis parmentier



3 / 5  -  2 avis

Recette Economique 

 

 
 

Pour 4 personnes

1KG DE STEACK HACHE(SURGELEE MARQUE LECLERC), 1KG DE POMMES DE TERRE,500G D'OIGNONS SURGELEE, 1 CAROTTE+1 BRANCHE DE CELERI, 2 PETITS PAQUETS DE GRUYERE, 3 VERRES DE LAIT, 1/2 POT DE BEURRE, HUILE D'OLIVE,SEL ET POIVRE,UNE PINCEE DE CHAPELURE,UNE SALADE.
 

 

1:EPLUCHER ET FAIRE CUIRE LES POMMES DE TERRE.
2:LES PASSER AU ROBOT ET MIXER AVEC LE LAIT ET Y INCORPORER LE BEURRE.
3:DANS UNE POELE,CUIRE LES OIGNONS AVEC UN PEU D'HUILE D'OLIVE, AVEC LA CAROTTE ET LA BRANCHE DE CELERI AINSI QUE LE STEACK HACHE PENDANT 20 MIN SUR FEU DOUX.
4:PRECHAUFFER LE FOUR,DANS UN PLAT A GRATIN BEURRER,ETALER UNE COUCHE DE STEACK/OIGNONS,SUIVI D'UNE COUCHE DE PUREE,COUCHE DE STEACK/OIGNONS SUIVI DE PUREE.
5:PAR DESSUS DEPOSER LE GRUYERE AVEC LA CHAPELURE ET METTRE DES LAMELLES DE BEURRE.
6:ENFOURNER 30 MIN ET SERVIR AVEC UNE PETITE SALADE.
   
SERVIR AVEC UN VIN ROSE TRES FRAIS!!!

Une recette de pianoaque - 05 Décembre 2009


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