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Recette de cuisine > Recette d'apéro > recette de Amuse-bouches > Déclinaison de tomate

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Fiche recette - Apero
 

Sophie

Préparation 15 minutes
Cuisson 10 minutes
 
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Déclinaison de tomate



4,1 / 5  -  14 avis
Tomate cerise d'amour

 

 
 

Pour 4 personnes

250 g de sucre,75 ml d'eau ,3 ou 4 gouttes de citron,1 barquette de tomates cerises,pics en bois de type cure-dent ou brochette coupées

Déclinaison de tomate, recette, photo
copyright recette Déclinaison de tomate
 

 

Faites chauffer le sucre + l'eau + le citron jusqu'à obtenir un caramel blond clair.

Trempez les tomates cerise dans le caramel et plantez-les sur les pics.

Posez les tomates cerise pommes d'amour sur du papier sulfurisé.

Une fois le caramel refroidi, servez les mini-pommes d'amour à l'apéro.

Une recette de sophroch - 30 Mars 2011
miniardises.canalblog.com/

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