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Recette de cuisine > Recette de dessert > recette de Mousses et crèmes > Crème renversée

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Fiche recette - Desserts
 

Anne Marie

 
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Crème renversée



3,5 / 5  -  2 avis

 

 
 

Pour 4 personnes

15 morceaux de sucre, 1l lait, 120 gr sucre, 6 oeufs
Crème renversée, recette, photo
copyright recette Crème renversée
 

 

Faire un caramel avec les morceaux de sucre et 2cs d'eau.

Enduire le moule au fond et au tour.

Chauffer le lait avec le sucre.

Battre les oeufs, incorporer petit à petit le lait chaud sur les oeufs.

Cuire 45 min au bain marie à 150°C

Une recette de mamydesemur - 30 Mars 2011


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