Edith Préparation 10 minutes Cuisson 1 heures Réfrigération 12 heures Préparation 30 minutes   Les orangettes       Pour 4 personnes 2 oranges non traitées 200g de sucre 50g de miel 300gr de chocolat Photo non disponible     Laver les deux oranges et presser (pour le ptit dej de demain matin...). Couper la peau en quatre parties égales. Mettre les peaux dans une casserole avec 5cm d'eau et porter à ébullition pendant 2mn. Egoutter les peaux et recommencer. Les découper ensuite en fins bâtonnets. Porter à ébullition 5àcl d'eau avec le sucre et le miel. Faire cuire les zestes dedans 5 mn, puis laisser refroidir et recommencer trois fois en ne laissant bouillir qu'1mn. Mettre les zestes au réfrigérateur une nuit. Faire fondre le chocolat en tremper les zestes dedans avec une fourchette, puis les laisser refoirdir sur du papier sulfurisé. Mettre les orangettes au réfrigérateur au moins deux heures avant de servir.

Une recette de pioupioue mespepites.canalblog.com

Il n'y a aucun commentaire pour cette recette.