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Recette de cuisine > recettes dessert au chocolat > recettes gâteau au chocolat et aux noix > recettes brownies > Mousse au chocolat

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Fiche recette - Desserts
 

Edith

Préparation 10 minutes
Réfrigération 12 heures
 
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Mousse au chocolat



3.3 / 5  -  4 avis

 

 
 

Pour 4 personnes

120g de chocolat noir, 1 càs de sucre, 2 oeufs, 15cl de crème fraîche liquide., Un peu de beurre
 

 

Fouetter la crème fraîche bien froide en chantilly puis les oeufs en neige bien ferme.
Faire fondre le chocolat avec le beurre. Hors du feu, mélanger les jaunes minutieusement et ajouter le sucre.
Incorporer les blancs en neige puis la crème délicatement.
Bien fouetter le mélange puis mettre au frigo une nuit.

Une recette de pioupioue - 30 Mars 2011
mespepites.canalblog.com


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