1 boite de confit de canard, 2 oranges, 1 citron, 1 cuillérée à soupe de miel, 1 cuillérée à soupe de cognac ou de whisky, 1 ou 2 feuilles de menthe.
Mettre la boite de confit(fermée)à cuire au bain marie pendant 15 mns.
Dans une poèle,mettre le jus des 2oranges + le jus du citron + la cuillérée de miel ou un morceau de beurre,le cognac,les feuilles de menthe.Laisser chauffer.
Ouvrir la boite de confit.Mettre les morceaux de confit(en retirant le maximum de graisse)dans la poéle.Laisser chauffer à feu moyen pendant 10 mn environ.
Servir avec des pommes de terreou des pommes cuites au four à micro-ondes.
Bon appétit.
le mélange orange citron doit caraméliser légérement
