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Recette de cuisine > Recette de plat > confit de canard sauce aux agrumes et au miel

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Fiche recette - Plats
 

marial

 
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confit de canard sauce aux agrumes et au miel



3.3 / 5  -  83 avis

Recette Economique 

 

 
 

Pour 4 personnes

1 boite de confit de canard, 2 oranges, 1 citron, 1 cuillérée à soupe de miel, 1 cuillérée à soupe de cognac ou de whisky, 1 ou 2 feuilles de menthe.
 

 

Mettre la boite de confit(fermée)à cuire au bain marie pendant 15 mns.

Dans une poèle,mettre le jus des 2oranges + le jus du citron + la cuillérée de miel ou un morceau de beurre,le cognac,les feuilles de menthe.Laisser chauffer.

Ouvrir la boite de confit.Mettre les morceaux de confit(en retirant le maximum de graisse)dans la poéle.Laisser chauffer à feu moyen pendant 10 mn environ.

Servir avec des pommes de terreou des pommes cuites au four à micro-ondes.
Bon appétit.
   
le mélange orange citron doit caraméliser légérement

Une recette de marial - 30 Mars 2011
http://www.confidentielles.com/recette_cuisine_confit-de-canard-sauce-aux-agrumes-et-au-miel_250625.htm


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