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Recette de cuisine > Recette d'apéro > Muffins au saumon fumé et Boursin

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Fiche recette - Apero
 

Edith

Préparation 15 minutes
Cuisson 25 minutes
 
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Muffins au saumon fumé et Boursin



3.2 / 5  -  38 avis

 

 
 

Pour 4 personnes

3 oeufs, 1 boursin, 150g de farine tamisée, 4 belles tranches de saumon fumé, 100ml de lait, 1 sachet de levure chimique tamisée, 2 bonnes poignées de gruyère râpé, 4 càs d'huile, poivre

 

 

Couper les tranches de saumon fumé en petits bouts, émietter de boursin.
Préchauffer le four à 200°C.
Dans un saladier, battre les oeufs, ajouter la farine et la levure.
Verser le lait petit à petit et remuer pour obtenir une pâte bien lisse.
Verser l'huile et poivrer.
Ajouter le boursin, bien mélanger, puis le saumon et le gruyère.
Remplir les alvéoles d'un moule à muffins à la moitié seulement et enfourner pendant 25mn environ.

Une recette de pioupioue - 30 Mars 2011
mespepites.canalblog.com


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