Recette Muffins au saumon fumé et Boursin de Edith
Edith
Préparation
15 minutes
Cuisson
25 minutes
Muffins au saumon fumé et Boursin
Pour 4 personnes
3 oeufs, 1 boursin, 150g de farine tamisée, 4 belles tranches de saumon fumé, 100ml de lait, 1 sachet de levure chimique tamisée,
2 bonnes poignées de gruyère râpé, 4 càs d'huile, poivre
Photo non disponible
Couper les tranches de saumon fumé en petits bouts, émietter de boursin.
Préchauffer le four à 200°C.
Dans un saladier, battre les oeufs, ajouter la farine et la levure.
Verser le lait petit à petit et remuer pour obtenir une pâte bien lisse.
Verser l'huile et poivrer.
Ajouter le boursin, bien mélanger, puis le saumon et le gruyère.
Remplir les alvéoles d'un moule à muffins à la moitié seulement et enfourner pendant 25mn environ.
Edith
Préparation 
Cuisson 
