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Recette de cuisine > recettes citron > recettes cake aux agrumes > recettes gâteau au citron > Crème glacée au mascarpone

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Fiche recette - Desserts
 

Edith

Préparation 10 minutes
Congélation 12 heures
 
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Crème glacée au mascarpone



3 / 5  -  43 avis
et pépites de chocolat

 

 
 

Pour 4 personnes

150g de mascarpone, 4 cuillères à soupe de crème fraîche, 3 oeufs frais, 4 cuillères à soupe de sucre, Un peu d'extrait de vanille, Pépites de chocolat (environ 100g)
 

 

Fouetter les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Fouetter à part le mascarpone et la crème fraiche, ajouter au mélange oeufs-sucre. Verser un peu d'extrait de vanille.

Monter les blancs en neige ferme, ajouter délicatement au mélange. Ajouter les pépites de chocolat et mettre au congélateur toute une nuit.

Une recette de pioupioue - 30 Mars 2011
mespepites.canalblog.com


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