Page d'accueil
INSCRIPTION
Pseudo/mot passe oublié
Se souvenir de moi
Pseudo :   Mot de Passe :  
Tribu chefs Recettes cuisine Livres de cuisine Idées cadeaux Mon espace perso

Recette de cuisine > Recette de dessert > recette de Flans et clafoutis > Crèmes brulées

banniere verticale tribugourmande

recettes
PAR CATEGORIES
Recettes économiques
Recettes végétariennes
Recettes minceur
Recettes pour tout petits
Recettes été
Recettes hiver
Recettes traditionnelles
Recettes tendance
Recettes festives

PAR THEME
Recettes apéros
Recettes entrées
Recettes plats
Recettes desserts
Recettes pour 2
Recettes faciles
Recettes gastronomiques

PAR INGREDIENTS

france2





Fiche recette - Desserts
 

Famille Soulier
 
Envoyer la recette à  un ami Imprimer la recette Publier livre
 

Crèmes brulées



3 / 5  -  2 avis

 
 
 

Pour 4 personnes

5 jaunes d'oeuf , 100 g de sucre , 50 cl de crème fleurette , 1 gousse de vanille
Crèmes brulées, recette, photo
copyright recette Crèmes brulées
 

 

Fouettez 5 jaunes d'oeufs avec 100 g de sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne bien mousseux.

Fendez une gousse de vanille en 2, et grattez-en l'intérieur avec un couteau. Déposez les graines récupérées directement dans le saladier et mélangez.

Ajoutez progressivement 50 cl de crème fleurette et mélangez énergiquement au fouet.

Versez la crème dans les ramequins et passez-les au four préchauffé à 100°C pendant environ 1 heure.

Laissez refroidir à température ambiante puis placez au réfrigérateur pendant environ 2 heures pour que la crème soit bien figée.

Au moment de servir, saupoudrez de sucre roux et utilisez un chalumeau de cuisine pour bruler le dessus des crèmes...

Une recette de famillesoulier - 30 Mars 2011


Publier livre


banniere tribu


TribuGourmande, imprimez votre propre livre de cuisine personnel, professionnel, familial
FAQ Tribu FAQ Recettes FAQ Livres Contact Conditions Generales d'Utilisation
NOTRE METIER
Créer livre de cuisine
Livre de recettes personnalisé
Livre de cuisine personnalisé
80 000 recettes de cuisine
Recettes de cuisine de la tribu
Presse

TOP RECETTES
Recettes apéros
Recettes entrées
Recettes plats
Recettes desserts
Recettes par ingrédients
Recettes smoothie
Recettes cocktails
Recettes salades
Recettes été

AUTRES RECETTES
Crumble
Pain d'épices
Tartiflette recette
Marrons grillés
Recettes verrines
Recettes stevia
Pâte de coing
Recettes agar agar
Recette Cupcakes
Tiramisu
Moule marinière
Boeuf bourguignon
TOP MEMBRES
Joebot
Sylvie
Odelices
Kiki
Nanoud
Cuisinonde
Jessica

TOP LIVRES
Livres de cuisine
Alice, voyage gourmand
Entrées raffinées aux saveurs variées
Exemple de livre de cuisine
Fêtes gourmandes
Les cocktails de Steph
Yayacuisine
Recettes micro-ondes

PARTENAIRES
Partenaires
Plan site
after work paris
Recette de Cuisine
Agence Web Paris
Romans personnalisés
Recette de cuisine
Recettes de Noël
Gemmothérapie
Recettes de cuisine
Cuisine
Cuisine de Noël
Recettes faciles
Recettes rapides
Meilleure patisserie Paris
Cours de cuisine
Cours de cuisine à Paris