150g de farine de seigle blanc, 50g de farine pâtissière, 1 oeuf,
125g de miel, 50g de cassonnade, 1 sachet de levure chimique, 50g de beurre fondu, 1 càs de lait, Anis vert en poudre, Cannelle, Un peu de noix de muscade râpée, Un peu de zestes d'orange
Préchauffer le four à 180°C.
Dans un saladier, battre un oeuf avec le miel, le sucre, le lait et le beurre fondu.
Ajouter les farines et la levure tamisées.
Bien mélanger pour obtenir une pâte très lisse.
Ajouter les épices les écorces d'orange et mélanger à nouveau.
Beurrer un moule à cake et verser la pâte dans le moule.
Enfourner, toujours à 180°C. pendant 40mn en surveillant de temps en temps.
Edith
Préparation 
Cuisson 
