Une boite de biscuits Brun (pour faire 8 parts), du café fort, 140 gr de beurre mou, 140 g de sucre en poudre, 4 oeufs, 4 cuillères à soupe d'amandes en poudre, du chocolat (à râper sur le dessus).
copyright recette Biscuit brun
Mélangez bien le sucre avec les jaunes puis incorporez le beurre mou et les amandes en poudre.
Battez les 4 blancs en neige assez ferme et mélangez le tout.
Trempez les biscuits dans un café fort (froid de préférence), en disposer 8 dans un plat à cake, recouvrez avec la préparation et recommencez avec les biscuits...
Terminez par une couche de biscuits et mettez au frais une bonne demi-journée.
Au moment de servir disposez du chocolat râpé dessus.
