45 biscuits Reims roses, 150 g de sucre semoule, 125 g de poudre d'amandes, 5 jaunes d'oeufs, 250 g de beurre mou, 100 ml de lait, un bouchon d'extrait d'amande amère.
copyright recette Gâteau aux reims roses
Vous commencez par mixer les biscuits.
Dans une terrine, vous battez les jaunes avec le sucre, le beurre ramolli ( surtout pas fondu) et la poudre d'amandes. Si votre beurre reste en morceau, passez un coup de mixer...
Ajoutez le lait tiède et la poudre de biscuits, remuez bien , il faut éventuellement mettre les mains.
Garnissez votre moule et mettez au réfrigérateur une demi journée.
