Chantilly de foie gras aux mouillettes de pain d'epices
3,3 / 5 - 4 avis
bluffant et facile Recette Tendance
Pour 6 personnes
2OOg de bloc de foie gras (en boite ou bocal), 6 tranches de pain d'epices,30cl de creme liquide tres froide,40g de beurre, sel, poivre.
copyright recette Chantilly de foie gras aux mouillettes de pain d'epices
sortez le foie gras de sa boite ou de son bocal, et le beurre de son emballage, laissez les s'assouplir a temperature ambiante,fouettez la creme tres froide en chantilly ferme, salez, poivrez, ecrasez le foie gras et le beurre a la fourchette pour obtenir une pate lisse, incorporez delicatement ce melange a la chantilly, repartir la preparation dans de petits verres, ou verrines, faire griller le pain d'epices et le couper en mouillettes, servez les verrines bien fraiches, avec les mouillettes tiedes
Préparation 
Réfrigération 
