2grosses betteraves rouge cuite,100g de fromage blanc,1cs d'huile d'olive,1cs de vinaigre balsamique,sel,poivre., 200g roquette,quelques pignons,1 jus de citon, 1yahourt,1cs vinaigre balsamique sel,poivre.
copyright recette Douceur de betterave
Mettre dans le mixer ,les betteraves coupées en morceaux,le fromage blanc,l'huile d'olive,le vinaigre balsamique,sel,poivre.Mixer,verser dans les verres ou verrines.Mettre au frais.
Vinaigrette,jus de citron,yahourt,vinaigre balsamique,sel,poivre.
Mélanger la roquette avec la vinaigrette ,et quelques pignons.Servir.
Préparation 
