3 oeufs, 150 gr de farine, 1 sachet de levure, 13 cl de lait demi- écrémé (ou entier), 10 cl d'huile de tournesol, 2 c. à s. de concentré de tomate, 100 gr d'édam, 100 gr de gruyère râpé, 100 gr de poulet fumé, 1 petite courgette, 1 c. à c. de paprika, sel, poivre
1/ Préchauffez le four à Th. 5-6 (170°) sur chaleur tournante. Mélangez les oeufs avec la farine et le concentré de tomate dans un saladier. Incorporez l'huile petit à petit, puis le lait chauffé. Ajoutez le gruyère râpé, mélangez. Salez, poivrez.
2/ Incorporez l'édam et le polet en morceaux. Ajoutez la courgette crue râpée et le paprika.
3/ Versez la pâte dans un moule non graissé de 26 cm et faites cuire au four 45 minutes.
Préparation 
Cuisson 
