250g de farine complète (Francine), 120g de miel, 100g se sucre roux, 20cl de lait, 1 sachet de levure, 1 c.c. de cannelle, 1 c.c. de 4 épices (cannelle, gingembre, muscade, clou de girofle)
Mélanger la farine, le sucre, les épices et la levure.
Diluer le miel dans le lit tiédi et le verser dans la préparation.
Faire cuire dans un moule à cake 35-45mn à 160°C Th.5.
Préparation 
