8 pommes de terre, 3 Carottes, 2 Oignon, 1 Poivrons, 1 Betterave crue, Huile d'olive, Thym, Ail
copyright recette Légumes rôtis au four
Mettre le four à chauffer à 200°.
Couper tous les légumes en petits cubes de taille à peu près égale.
Écraser les gousses d'ail avec le peu et les mettre avec les autres légumes.
Arroser avec un peu d'huile d'olive et bien mélanger les légumes.
Assaisonner avec du sel et du poivre et mettre un peu de thym.
Faire cuire environ 1h.
Remarques :
- Remuer les légumes régulièrement
- Il faut que les légumes soient bien tendres (ne pas hésiter à couvrir le plat avec de l'aluminium si les légumes grillent trop vite)
Préparation 
Cuisson 
