une recette simple gouteuse et pleine de saveurs magnifique !! Recette Economique Recette Traditionnelle Recette Festive
Pour 4 personnes
2 magrets de canard, chapelure (pain d'épice mixé),5 cuillerées a soupe de miel,1 grosse échalote,1 citron pressé, 10 baies rose, 1 pincée de thym, 8 cl de liqueur de sapin, 1 litre de vins rouge, fond de veau pour épaissir
copyright recette Magret de canard sauce miel et sapin
1)faire revenir les magrets coté peau afin d extraire la graisse et de les dorés puis y mettre au four avec bien sur la chapelure sur la peau 20 min a 220°
pour la sauce:
2)faire revenir les échalotes ciselés dans le miel
3)ensuite y ajouter les baies rose et le thym
4)presser le citron entier ainsi que les 8 cl de liqueur de sapin
5)y mettre le vin rouge et laisser évaporer l alcool
6) mêler le fond de veau petit a petit que la sauce devienne onctueuse
afin de vos amis prenent plaisir a déguster toujours mettre la sauce en dessous de la viande !!
Préparation 
Cuisson 
