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Recette de cuisine > Recette d'entrée > Salade de crevettes marinées

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Fiche recette - Entrees
 

laurence

Préparation 15 minutes
Réfrigération 2 heures
 
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Salade de crevettes marinées



3.4 / 5  -  5 avis
à la mangue

 

 
 

Pour 4 personnes

500g de crevettes roses crues, 1 citron vert, 4 cives, du gingembre frais râpé, 1 mangue, 1 càs d'huile d'olive, sel et poivre
 

 

Décortiquer les crevettes.
Préparer la marinade en mixant 1/2 mangue avec le jus du citron, le gingembre, l'huile, le sel et poivre.
Mettre les crevettes dans cette marinade et ajouter 1/2 mangue en petits cubes et les cives ciselées.
Laisser reposer 2h avant de servir.
   
Servir avec des accras de patates douces

Une recette de lgoyard - 30 Mars 2011
http://www.confidentielles.com/recette_cuisine_salade-de-crevettes-marinees_250586.htm


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