Une recette basique adaptable à tous les goûts, toutes les occasions Recette Economique
Pour 6 personnes
un pot de yourt nature, 2 pots de sucre, 3 pots de farine, 3 oeufs, un sachet de levure chimique, un quart de pot de lait et un quart de pot d'huile
Séparer le blanc des jaunes et monter les blancs en neige. Dans un saladier, mélanger les jaunes, le sucre, la farine et battre. Ajouter l'huile et la levure délayée dans le lait. Incorporer les blancs.
Beurrer un moule (rond, diamètre 26 cm), ajouter la préparation et mettre au four. Surveiller la cuisson.
Astuce : le couteau sec planté dans le gâteau doit ressortir sec.
Variantes: On peut incorporer de la noix de coco ou de la poudre d'amande, ajouter 4 cuillères à soupe de 4 épices ou remplacer la farine de blé par de la farine de châtaignes.
Préparation 
Cuisson 
