1 litre de lait, 5 oeufs ( 2 entiers + 3 jaunes), 150g de sucre, 50g de farine, 125g de chocolat ou café soluble ou poudre vanille, 1 sachet de sucre vanillé, 1 noix de beurre.
copyright recette Crème vanille chocolat ou cafe
* Faire chauffer le lait, pendant ce temps battre les oeufs avec le sucre, ajouter la farine puis le lait chaud.
* Faire fondre les 125g de chocolat.
* Remettre la préparation dans la casserole.
* Faire prendre à feux doux.
* Au 3ème ou 4ème bouillon, arrêter et ajouter 1 morceau de beurre. Séparer en 2. Dans 1 moitié incorporer le chocolat fondre, dans l'autre le sachet de sucre vanillé.
* Verser les 2 préparations en même temps dans 1 plat.
