100g de sucre, 500g de farine, 2 oeufs, 200g de beurre, 1/4 litre de lait tiède, 1/2 pain de levure boulanger, 1 pincée de sel + parfum.
copyright recette Brioche
* Mélanger le tout dans un saladier, laisser gonfler dans 1 endroit tiède.
* Mettre ensuite dans 1 moule beurré et laisser reposer encore.
* Enfourner (th 200°) 15min, puis recouvrir de papier sulfurisé et cuir encore 10 min.
