3 oeufs, 150g de farine, 1 sachet de levure, 10 cl d'huile de tournesol, 12.5 cl de lait entier, 100g de gruyère râpé, 200g de cubes de jambon de Paris, 75g dolives vertes coupées en morceaux, 1 pincée de sel, 2 pincées de poivre noir,
copyright recette Cake au jambon et aux olives
Préchauffez le four à 180°C.
Dans un saladier travaillez bien au fouet les oeufs, la farine, la levure le sel et le poivre.
Incorporez petit à petit l'huile et le lait préalablement chauffé. Ajoutez le gruyère râpé. Mélangez.
Incorporez le jambon et les olives à la pâte.
Versez le tout dans un moule à cake de 26 cms non graissé et cuire au four pendant 45 minutes.
Préparation 
Cuisson 
