1 FILET MIGNON, BEURRE, MOURTARDE A L'ANCIENNE, FOND DE VEAU
copyright recette Filet mignon sauce moutarde
COUPER LE FILET MIGNON EN MORCEAUX ET LE FAIRE REVENIR AU BEURRE DANS UNE SAUTEUSE.AJOUTER UN DEMI VERRE D'EAU DANS LEQUEL ON AURA DELAYE UNE CUILLEREE DE FOND DE VEAU ET UNE DE MOUTARDE A L'ANCIENNE.FAIRE EPAISSIR LA SAUCE ET SERVIR AVEC DES TAGLIATELLES.
