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Recette de cuisine > Recette de plat > GATEAU DE POLENTA JAMBON-FROMAGE

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Fiche recette - Plats
 

Lorène

Préparation 15 minutes
Cuisson 35 minutes
 
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GATEAU DE POLENTA JAMBON-FROMAGE



3.3 / 5  -  85 avis

Recette Economique 

 

 
 

Pour 4 personnes

250g de polenta, 1 litre de lait, 75g de fromage rapé, 4 tranches de jambon blanc (ou cru), 2 oeufs, 10g de beurre, Sel, poivre
 

 

Cuire la polenta dans le lait chaud, salé et poivré. Incorporer le beurre en petites lamelles, puis les oeufs battus. Disposer la moitié de ce mélange dans un moule huilé. Recouvrir du fromage, puis du jambon, et verser le reste de polenta.

Cuire au four chaud (180°) pendant 15 à 20 mn.
Dans une poêle, faire griller quelques instants des lanières de jambon pour la déco.

Une recette de lootte81 - 30 Mars 2011
http://www.confidentielles.com/recette_cuisine_gateau-de-polenta-jambon-fromage_250572.htm


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