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Recette de cuisine > Recette de plat > Agneau cuit à la flamme

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Fiche recette - Plats
 

Anne-Marie

Préparation 20 minutes
Cuisson 120 minutes
 
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Agneau cuit à la flamme



3 / 5  -  12 avis

 

 
 

Pour 8 personnes

1 agneau, gros sel, origan, sarments de vigne
Agneau cuit à la flamme, recette, photo
copyright recette Agneau cuit à la flamme
 

 

Débiter la viande en grosses portions. Bien les saler, les aupoudrer d'origan et les enfiler sur des sarments de vigne. Allumer un feu en plein air et placer les sarments tout autour du foyer, et à quelque distance. Laisser environ 2 heures, en veillant entre-temps à retourner les sarments, de manière à ce que la viande cuise bien de tous les côtés.

Une recette de chezgina - 30 Mars 2011
http://www.confidentielles.com/recette_cuisine_agneau-cuit-a-la-flamme_250566.htm


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