1 sachet de salade frisée, 4 oeufs, 150 g de lardons fumés, vinaigrette.
copyright recette Frisée aux lardons
Faites durcir les oeufs: 10 mn de cuisson après ébullition. Egouttez et laissez refroidir.
Faites revenir les lardons à la poêle.
Placez la salade dans un saladier. Préparez une vinaigrette: 3 cuillerées à soupe d'huile, moutarde, 1 cuillerée à soupe de vinaigre, sel, poivre.
Ecalez les oeufs. Coupez les en 2. Versez les lardons sur la salade en éliminant la graisse rendue. Ajoutez la vinaigrette. Mélangez. Décorez avec les moitiés d'oeufs.
Préparation 
Cuisson 
