400g de macaronis,100g d emmenthal,70g de parmesan fraichemant rape,25cl de creme fraiche,60g de beure,noix muscade,sel,poivre.
porter a ebullition une grande quantite deau salée et jetez y les macaronis.laissez les cuire jusqua ca quil soient al dente.egouttez les.prechauffez le four a 200 °c.coupez lemmenthal a laide dun econome et beurez un plat a gratin.mettez les macaronis dans une casserol avec le creme fraiche,la noix muscade rapée,du sel moderement et du poivre.faite chaufer a feu doux.verser la moitier des macaronis dans la plat a gratin,repartiser par dessus la moitierdes deux fromages,recouvrer avec le reste de macaronis et parmesez du fromage restant.disposez ca et la des petite noisette de beure et placez dans le dans le four chaud pendans 25 a 30 min.
Préparation 
Cuisson 
