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Recette de cuisine > Recette de plat > Potée ou Pot au feu à ma façon

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Fiche recette - Plats
 

Acesse

Préparation 20 minutes
Cuisson 2 heures
 
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Potée ou Pot au feu à ma façon



2 / 5  -  8 avis

 

 
 

Pour 4 personnes

3 blancs de poireaux, 3 navets, 2 carottes, 3 ou 4 pommes de terre, 1/2 chou frisé, 1 branche de céleri, 1 bouquet garni, 1 morceau de palette demi-sel
Potée ou Pot au feu à ma façon, recette, photo
copyright recette Potée ou Pot au feu à ma façon
 

 

Couper les poireaux en grosses rondelles, pareil pour les carottes et le céleri. Couper en gros morceaux les navets et les pommes de terre. Couper le chou en larges lanières.

Mettre tous les légumes, la viandes et le bouquet garni dans un grand faitout. Couvrir d'eau et porter à ébullition. Laisser bouillonner 15 à 20 minutes puis baisser le feu et laisser mijoter 1h30 à 2h.

Une recette de Acesse - 30 Mars 2011
ptitesbidouilles.canalblog.com


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