(C'est tellement simple que je sais le faire moi-même !)
Pour 6 personnes
1,5 l de glace à la vanille, Une quinzaine de petites meringues, Un sachet de pralin, Du caramel liquide
copyright recette Le vacherin maison de gautier
Etaler une couche de glace à la vanille au fond du moule (environ 2cm d'épaisseur).
Casser en petits morceaux les meringues et en mettre une couche sur la vanille.
Saupoudrer de pralin et de caramel.
Recommencer l'opération : glace, meringue, pralin et caramel.
Terminer par une couche de glace.
Placer au congélateur.
Pour démouler, tremper le moule quelques secondes dans de l'eau chaude.
Sur le plat de présentation, saupoudrer le vacherin de pralin et de filets de caramel (plus ou moins selon les goûts).
