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Recette de cuisine > Recette de plat > Brick de thon aux champignons

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Fiche recette - Plats
 

Acesse

Préparation 30 minutes
Cuisson 40 minutes
 
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Brick de thon aux champignons



2.2 / 5  -  13 avis

 

 
 

Pour 4 personnes

1 moyenne boite de thon au naturel, environ 250 ou 300g de champi surgelés, 1 grosse échalote, 4 petites CS de crème fraiche allégée, 1 moyenne pomme de terre cuite, sel, poivre, herbes, 7 feuilles de bricks (enfin pour moi)
Brick de thon aux champignons, recette, photo
copyright recette Brick de thon aux champignons
 

 

Emincer l'échalote, sortir les champignons du congel'. Faire fondre un bon morceau de beurre dans un poêle. Y faire fondre l'échalote ajouter les champignons. Saler poivrer et laisser mijoter pour réduire. Ne pas hésiter à enlever du jus de cuisson.

Ecraser la pomme de terre avec la boite de thon. Assaisonner, ajouter la crème fraiche et mélanger. Ajouter le mélange champignons/échalotes et re-mélanger le tout.

Déposer un bonne CS de cette farce presque au bout d'une feuille de brick. Replier dessus, rouler 1 ou 2 fois, rabattre les côtés et finir de rouler.

Passer au four environ 25 min TH6 jusqu'à ce que la feuille de brick soit dorée.

Une recette de Acesse - 30 Mars 2011
ptitesbidouilles.canalblog.com


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