1 grosse courgette, 3 cuillères à soupe de maïzena très pleines, 12 cuillères à soupe moyennes de sucre semoule, 6 oeufs entiers, 1 pincée de sel, 2 verres de lait.
copyright recette Le flan de courgettes sucré de mémé geo
Cuis la courgette dans de l'eau bouillante salée. Egoutte-la puis mixe-la avant de la mélanger avec tous les ingrédients.
Beurre et farine ton moule, remplis-le de la préparation et hop ! Au four durant 3/4 d'heure th.6/7.
Un conseil : Ne dis pas à tes invités que c'est de la courgette avant qu'ils ne goûtent. Personne n'a jamais deviné qu'il s'agissait de ce légume, et tout le monde s'est régalé !
Avec un petit verre de cidre, "A la tienne ma Zinecou" !
Cuisson 
