125 gr de beurre en pommade, 125 gr de chocolat fondu, 4 oeufs, 24 biscuits larges à la cuillère
copyright recette Marquise au chocolat de mad
Prépare le moule à charlotte avec des biscuits préalablement trempés dans de l'eau sucrée (+ alcool si tu aimes, mais si tu m'en fais une, sache que je préfère sans).
Mélange le beurre et le chocolat fondu afin d'obtenir une crème.Incorpore les jaunes d'oeufs un par un. Bas les blancs en neige puis mélange-les doucement avec la préparation.
Remplis l'intérieur du moule avec la crème et ferme avec une couche de biscuits.
Appelle Angélique pour lécher le plat et mets la marquise au réfrigérateur pendant un minimum de 12 heures.
Cette recette, c'est comme la tarte aux poireaux de Bella : C'est rare, mais qu'est-ce que c'est bon !
Avec une crème anglaise, c'est à se taper le c... par terre !!!
