200g de farine, 1 sachet de levure, 4 oeufs, 100g de dés de jambon, 100g d'olives vertes
copyright recette Cake aux olives et jambon
Comme vous le voyez la base est ultra simple... Je préfère cette version sans matière grasse. Il est un peu plus sec c'est vrai mais avec une cuisson douce il reste quand même moelleux.
Ici j'ai utilisé jambon et olives mais on peut mettre la garniture qu'on veut sans dépasser 200g : c'est d'expérience, sinon la cuisson est plus difficile.
Mélanger la farine et la levure, ajouter les oeufs et incorporer à la fourchette jusqu'à un résultat lisse. Assaisonner au goût : pour moi sel poivre, une pointe de cayenne et un peu de muscade. Ajouter la garniture. Verser dans un moule à cake.
Faire cuire 20 min th6 (180°C) laisser reposer 10 min et cuire à nouveau 20 min
Autre garniture : tomates concassées et champignons revenus à la poêle
Préparation 
Cuisson 
