3 pavés de saumon, 200ml de lait, 3 poireaux, 1 échalote, 4 oeufs, 250gr de farine, 3 cuillères à soupe d'huile, 1 sachet de levure, une noix de beurre
copyright recette Cake fondant saumon, poireau et échalote
Préchauffez votre four à Th7 (200°C)
Pelez et hachez l'échalote, émincez les poireaux et lavez-les.
Dans une poêle, faites-les dorer avec une cuillère à soupe d'huile et faites chauffer le lait.
Dans un saladier, mélangez la farine, le lait, les oeufs et les légumes. Ajoutez la levure et l'huile restante puis les dés de saumon.
Versez dans un moule à Cake, faites cuire pendant 45 minutes.
Se mange chaud en plat de résistance ou froid en entrée à la mayonnaise
Préparation 
Cuisson 
